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冷凍トロ鰹たたきの解凍方法

真空パックのまま流水で一気に解凍
↓
モチモチした食感

真空パックのまま、冷蔵庫または室温でゆっくり解凍
↓
トロッとした食感

お好みに合わせた解凍方法でお召し上がりください。



１.適当な大きさに切り分けます
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まず袋から取り出し、食べやすい適度な大きさに切り分けます。
２.お皿に盛り付けます
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切った“たたき”をお皿に盛り付け、玉ねぎスライス・ねぎ・にんにくを上に盛ります。
３.付属のタレをつけます
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当社特製（付属）のタレを十分に付けてお召し上がり下さい。

たたきがちょっと残ったら、こんな食べ方もありますよ

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  • 鰹たたきを薄く切り、付属のたれに10分ほどつけておきます。付属たれがない場合は、わさびしょうゆでもいいですよ。
  • 温かいごはんに１をのせてお召し上がり下さい。

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  • 残った刺身を容器にとり分けます。
  • みりん醤油（または、酒２：醤油８）に翌朝まで漬け込みます。
  • 漬け込んだかつおを軽く焼いてお召し上がり下さい。

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  • 鰹たたきを食べやすい大きさに切ります。
  • 温かいごはんに１をのせます。
  • 適量の醤油・わさび・もみのりをのせ、かつおだしをそそいでお召し上がりください。
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