多田水産　会社概要

会社概要

会社名	有限会社　多田水産
設立年月日	昭和53年4月15日
支店開設	平成10年4月
本店住所	高知県高岡郡中土佐町久礼6465-21
電話	0889-52-2547
FAX	0889-52-2660
Ｅメール	info@tadasuisan.com
支店住所	高知県高岡郡須崎市下分甲263-3（道の駅　かわうその里須崎内）
電話	0889-40-0200
FAX	0889-40-0208

事業内容	鰹のたたき　鮮魚　塩干物　鰻かば焼き　天然鮎　焼きかつお　土佐のお土産品他以上の全国発送＆店頭販売
企業姿勢	本物	本物を造る。売りたい商品を作るのではなく、自分の納得のいく本物の商品を造る。
	安心・安全	生命の維持。食の根源は生命の維持、安心して食べられるものであること。
	信頼・頑固	鰹の良し悪しは、かつおをさばいた後でないと100％はわかり難い。社長・副社長共に、頑固に輪をかけたほどの厳しさで原料を選別。原料の良くなかった日は、出荷を停止するいごっそう（頑固者・自分に正直であること）。

パイオニア
高知県の特産品である鰹のたたきは昔から土佐で食されてきたものですが、昭和60年、当社がはじめて真空包装にして産地直送を始めました。当時の新聞、テレビ、雑誌などのマスコミに取り上げられ全国に浸透していき、今では鰹のたたきといえば高知県と言われるようになりました。そのパイオニアの自信を持ち、信頼の企業であり続けたいと決意しています。
◆仕入れ	食べ物は素材が味を決める。原料のかつおは、社長自ら鮮度を厳選し、水揚げしたかつおが良くないときは、その日の仕入を中止しています。
◆わら焼き100％	当社の精鋭たちが、利き腕にやけどをしたり、前髪・眉毛などを焼いたりしながら、わら焼き100％加工にこだわり奮闘しています。
◆Eマーク	徹底した品質管理。仕入から販売まで、社長自らの目の届く範囲内での加工で、大量生産・大量販売をせず、責任を持った品質管理で全国発送。このような姿勢を認めていただき、高知県のEマーク（優良特産品としての共通マーク）商品となっております。